Pularda Le Coq trufada

1003

Pularda Le Coq trufada rellena y asada con frutos secos y castañas al oloroso.

(Peso neto aproximado 4 Kg).

Raciones%20pularda%20asada.jpg

Más detalles

5 ULTIMAS UNIDADES

89,00 €

WhatsApp638173613

Ingredientes

INGREDIENTES

PULARDA RELLENA
Pularda Deshuesada (34%)
Relleno (34%): Carne de pollo, panceta de cerdo, grasa de pato, foie de pato (5%)* uvas pasas sultanas, castañas, ciruelas, copos de patata, vino oloroso, leche, huevo líquido pasteurizado, agua, orejones de albaricoque, piños, sal, albahaca, trufa tuber indicum (0.6%)* y pimienta negra.

* Porcentaje referido al relleno.



SALSA (25%)
Caldo de pollo con verduras (agua de cocción de pollo, cebolla, zanahoria, puerros, apio, col y sal), vino oloroso (12%)**

** Porcentaje referido a la salsa.



GUARNICION (7%)
Castañas (34%)***, uvas pasas sultanas, orejones de albaricoque, ciruelas y piñones.

*** Porcentaje referido a la guarnición.

Comentarios

Escribe tu opinión

Pularda Le Coq trufada

Pularda Le Coq trufada

Pularda Le Coq trufada rellena y asada con frutos secos y castañas al oloroso.

(Peso neto aproximado 4 Kg).

Raciones%20pularda%20asada.jpg