Esta Navidad, no te líes, Le Coq te...
Se acerca la Navidad, una época del año llena de magia, ilusión y de celebraciones que van siempre acompañadas de grandes comidas con la familia y...
Nov 30, 2016
Se acerca la Navidad, una época del año llena de magia, ilusión y de celebraciones que van siempre acompañadas de grandes comidas con la familia y...
Pocas celebraciones en Estados Unidos tienen tanta importancia y arraigo como el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving day).
La pularda o gallina pularda es muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado.
El capón es un gallo de corral con una carne más fina y de mayor peso que los gallos camperos normales, conseguido mediante la castración a la edad de...
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