Las mejores guarniciones para tus Recetas de Navidad

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, ya empezamos a pensar en los menús, la decoración y los regalos.

Es momento de compartir con aquellos que más queremos momentos mágicos y por eso tenemos que pasar con ellos el máximo tiempo posible. Muchas veces pasamos demasiadas horas en la cocina, pero estas fiestas hay mejores planes que ese. Encargar comida recién hecha con los mejores ingredientes y una calidad a la altura del momento.

Rotisserie de aves para tus Recetas de Navidad

Si quieres que tus invitados se vayan encantados de casa estas fiestas, elige productos de calidad, como las aves a las brasas de carbón vegetal que nos ofrece Le Coq.

Su especialidad es el capón, la pularda o el pavo relleno, pero disponen de carne de cordero o cochinillo, además de guarniciones para preparar un menú de diez estas fiestas.

Guarniciones especiales para tus Recetas de la Cena de Navidad

1- Una de las guarniciones clásicas que nunca fallan son las ensaladas. Podemos acompañarlas con multitud de platos, ya sean de carne o pescado y nos vienen muy bien para aligerar la comida y no sentirnos pesados. Podemos acompañarlas con dátiles, piñones, quesos o frutos secos.

2- Otro clásico son las patatas asadas, que suelen ir muy bien con platos horneados de cordero o cochinillo. Podemos añadir especias como las hierbas provenzales o un poco de pimentón, para darle un gusto especial a esta guarnición. Siempre será un acierto incluirlas en nuestras Recetas de Navidad.

3- Algo más original es el puré de calabaza. Gracias a su sabor dulce, combina muy bien con cualquier carne o ave y se puede convertir en un acompañamiento delicioso y muy nutritivo, gracias a todas las propiedades de la calabaza.

4- Otra de las tradicionales guarniciones en Navidad es el arroz. Va a la perfección con la carne de ave como el pavo o el pollo y es un ingrediente que gusta tanto a niños como a mayores, Podemos elegir un arroz más cremoso, estilo risotto, o servirlo más seco rehogado con ajo.

5- Una de las guarniciones más especiales y originales es el puré de castañas. Con el frío propio de esta época, la castaña es un fruto seco que podemos servir como acompañamiento o relleno del pavo, por ejemplo. Si lo servimos en puré, con cualquier carne irá bien y estará delicioso.

6- Las verduras asadas es otro de los acompañamientos más recurridos. Pimientos, berenjena, calabacín y zanahoria, son cuatro ingredientes básicos que nos darán sabor y color a nuestro plato principal en Navidad.

7- Si pasamos algo más sofisticado, podemos optar por la trufa negra como ingrediente principal de nuestra guarnición. Tiene un sabor característico intenso que puede encantar a tus invitados. Combina muy bien con las carnes y podemos incluir un salteado de setas con trufa negra como guarnición.

8- La compota de manzana es muy sabrosa y dulce para acompañarla con la pularda o el capón, por ejemplo. Siempre ha combinado muy bien el dulce y el salado y, en este caso, creará un contraste de sabores que encantará a tus invitados esta Navidad.

9- Si queremos ser algo más originales estas fiestas, podemos recurrir a la quinoa como guarnición. La quinoa es un cereal muy nutritivo que a penas tiene sabor, pero si lo combinamos con alguna salsa de trufa o algún aceite aromático, tendremos una guarnición perfecta para carne.

10- La clásica lombarda o el repollo son dos guarniciones perfectas para cualquier plato. Son productos de temporada fáciles de encontrar, cuyo sabor intenso puede ir bien con pescados o carnes suaves.

Estas diez propuestas de guarniciones para tus Recetas de Navidad pueden ir perfectas con cualquier plato. Pero, sin duda, lo mejor es confiar en un buen restaurante que nos ofrezca comida de calidad y hecha en el momento para olvidarnos de manchar y perder tiempo cocinando. En Le Coq ofrecemos servicios tanto de Take Away como de envíos a domicilio, para que no tengas que preocuparte de nada estas fiestas.

Estos platos requieren de muchos ingredientes y varias horas de preparación, por eso, te damos la opción de llevarte a casa un pavo relleno de casi cuatro kilos, cuya carne habrá estado macerada durante horas para coger todo el sabor de las especias y darle un toque característico y muy sabroso. Son sabores que gustan a todas las edades, ya que siempre predomina la jugosidad y la ternura de la carne de pavo. Además, estaremos cuidando nuestra línea al consumir carne hecha a la brasa, ya que toda la grasa se escurre durante el cocinado y no la consumimos en exceso.

La Navidad es momento de compartir y reunirnos con familiares y amigos que no solemos ver durante el año, por eso desde Le Coq creemos que hay miles de cosas mejores que hacer que cocinar horas y horas estas fiestas.