Recetas de Navidad internacionales

¿Qué recetas para la cena de Navidad pruebo esta vez? Si te toca organizar la reunión familiar este año, seguro que llevas días pensando en qué menú vas a ofrecer a tus seres queridos.

¿Por qué no ir más allá de la tradicional pularda? Deja volar tu imaginación y combínala con un punto de atrevimiento para agasajar a tus invitados con una cena navideña que reúna las principales tradiciones navideñas de todo el mundo.

La cocina, protagonista de la Navidad

Cocinar y preparar platos especiales en familia es una de las mejores cosas que nos trae la Navidad. Todo el mundo se reúne en torno a una mesa en estas fechas, pero la verdad es que no todos comemos lo mismo. Conocer qué platos se comen en distintos países durante estas fechas nos da la oportunidad de sumergirnos en culturas y maneras de vivir diferentes, además de disfrutar sabores y técnicas culinarias nuevas.

Europa

Francia llena sus mesas de platos llenos de sabor y consistencia en estas fechas, como un excelente foie-gras, la morcilla del boudin blanc o un dulce Galette des Rois como postre.

¿Te gusta la cocina italiana? Esta Navidad no podrás resistirte a algunos de los platos típicos de este país, como los antipasto, las obleas con miel y el excelente y cada vez más considerado Panettone.

¿Te gusta la comida inglesa? Si quieres celebrar una Navidad especial en España, prepara las tradicionales patatas al horno inglesas, coles de Bruselas y un espectacular pavo relleno.

América del Sur

La gran variedad de naciones y culturas que se encuentran en este continente hace que la gastronomía navideña de esta zona resulte sorprendente. Además, no podemos olvidar que allí la Navidad se celebra en verano, lo que da una personalidad especial a los platos.

El pernil al horno de Venezuela, acompañado de una ensalada de gallina y ponche de crema, es uno de los platos estrella de la Navidad en este país. A su vez, en Argentina es tradicional servir carne de pavo, lechón o pollo asada y fría, con una ensalada de acompañamiento.

Una de las tradiciones más curiosas es, sin duda, la bebida tradicional de Navidad en la zona sur de Chile, donde se prepara una mezcla de canela, azúcar, pisco, leche y café conocida como cola de mono.

Por su parte, la Navidad en Colombia es dulce. Las natillas y los buñuelos tradicionales del país son dos de los platos más esperados por los colombianos que se sientan a la mesa en Nochebuena.

Finalmente, no podemos olvidarnos de las originales propuestas mexicanas para la cena de Navidad. Si bien su pavo de almendras es una receta de influencia estadounidense, la guarnición con la que se acompaña es realmente llamativa y variada, como plátanos o aceitunas.

Asimismo, en México aún es hoy en día muy importante la tradición gastronómica indígena durante las fiestas de Navidad. Tamales, guajolote, manchamanteles y moles aún están presentes en muchas de las mesas mexicanas.

Otras tradiciones navideñas en el mundo

¿Quién no ha visto una comida de Navidad en Estados Unidos gracias a alguna película? El cine refleja muy bien el pavo relleno tradicional, la ensalada de manzana y los dulces brownies y galletas de jengibre que gustan a grandes y pequeños.

Un menú parecido se ofrece en las mesas de Canadá, aunque en este país se incluyen platos de clara ascendencia francesa, como la sopa de guisantes el poutine y un típico pastel de carne conocido con el nombre de tourtiéres. Tampoco puede faltar en casa de ninguna familia canadiense el taffy pull, un caramelo de enormes dimensiones que hace las delicias de los más pequeños de la casa, igual que las galletas heladas de chocolate y azúcar.

En este repaso a las tradiciones navideñas de todo el mundo no podemos olvidarnos, finalmente, de Filipinas. Estas islas asiáticas combinan en sus mesas los menús típicos de la Navidad en Asia con espectaculares platos hechos a base de tortas de arroz. ¿La nota más curiosa? Sin duda, la gran cantidad de ensaimadas mallorquinas que se comen en estas tierras.

Una amplia lista de platos tradicionales de la cocina navideña de todo el mundo. Seguro que algunos de ellos te han llamado la atención, ¿verdad? Anímate a dejar volar tu imaginación y diseña un menú especial para tu próxima cena de Navidad. Seguro que todos los invitados a tu mesa te agradecerán que les sorprendas con unos platos tan sabrosos y originales.

¿No eres la mejor cocinera del mundo? Si entrar en la cocina y ponerte entre sartenes y cazuelas es algo que te supera, recuerda que los profesionales de Le Coq somos especialistas en la preparación de las mejores y más sabrosas recetas de Navidad. Empieza a pensar en qué te apetece comer estas fiestas y deja que te sorprendamos con un menú único.